Huhu,

ja, Rattenböcke (und Kastraten) haben eine Tendenz, durchschnittlich grösser zu werden - es gibt aber genauso kleinwüchsige Böckchen und riesige Weibchen.
Es gibt vieles, was neben der genetischen Veranlagung die endgültige Grösse der Tiere beeinflusst, vor allem in den ersten Lebenstagen und auch noch schon vor der Geburt.
Ist die Mutter sehr jung, geschwächst und/oder der Wurf sehr gross, bekommen die Jungtiere vllt nicht genug Milch ab - das allein kann das Wachstum schon beeinflussen. Auch schlechte Ernährung oder Krankheiten in der Wachstumsphase nach dem Absetzen hat Einfluss.